pour 6 personnes :
250 g de pruneaux dénoyautés
4 CS de farine
1 sachet sucre vanillé
50 cl de lait
4 œufs
2 CS de rhum
Préchauffer le four à 240°C .
Mélanger les œufs, la farine et le sucre. Ajouter le lait, puis le rhum, et les pruneaux.
Beurrer le plat et y verser la préparation. Enfourner.
Cuire 15 minutes, puis baisser la température à 200°C pendant 20 minutes.