Pour 6 gaufres :
120g de Farine (ou maizena)
2 oeufs
125 ml de lait
1 CS d’huile neutre
1 sachet de levure chimique
1 sachet sucre vanillé
Battre les blancs d’oeuf en neige (robot : vitesse 7, 3’). Mélanger au fouet jaunes d’oeuf, huile, sucre vanillé, lait et farine. Ajouter le blanc d’oeuf en neige, et la levure juste avant la cuisson.
Cuire 2mn30 dans le gaufrier thermostat max (6)