1,5 kg de bœuf haché
1 oignon haché finement
1 carotte râpée
3 œufs légèrement battus
50 cl (2 tasses) de lait
250 g(une tasse) de chapelure
1 CC de sel
½ CC de poivre
pour la sauce :
½ CC de muscade
2 CS de moutarde
1 petite boîte de pulpe de tomates
Tremper la chapelure dans le lait chaud.
Ajouter les autres ingrédients du pain de viande, bien mélanger et
mettre dans une terrine.
Mélanger les ingrédients pour la sauce
Napper le contenu de la terrine avec la sauce
Cuire à 185°C pendant 1h30.