Pommes de terre
Laver les pommes de terre, et les couper en gros morceaux sans les éplucher . Les cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante. Vider l’eau de la casserole, la couvrir d’un couvercle et agiter vigoureusement ( pour que la surface des pdt se couvre d’une sorte de duvet). Mettre au four à 200° sur une plaque sans matière grasse pendant 30 min.