Pour 6 personnes
1 sachet de flan Alsa parfum vanille, ½ l de lait.
2 pommes 2 poires 1 orange, 1 verre de fruits rouges (Picard)
1 sachet sucre vanillé, Cannelle, cardamome.
Faire la compote, en découpant en petits morceaux les pommes, les poires et l’orange (conserver ¼ de la peau complète). Ajouter les fruits rouges, le sucre vanillé, un peu de cardamome et de cannelle. Cuire 45 min dans une casserole.
Délayer la poudre de flan dans le lait chaud, et verser dans les verres. Laisser refroidir
Avant de servir, ajouter une couche de compote sur le fond de flan.