• 150 g polenta précuite
• 1 cube de bouillon
• parmesan râpé
Dans le bol du robot muni du batteur (celui des blancs en neige), mettre 0,7 L d’eau, la polenta et le cube de bouillon émietté. Vitesse 4 à 90 °C, 16 minutes.
À la fin de la cuisson, ajouter le parmesan, Vitesse 5, 1 minute.