eau 350ml (300)
vinaigre 75 ml (50)
huile colza 75 ml (50)
moutarde 4CS (3)
maizena 3CC (2)
sel
Dans un grand verre en plastique, verser l’eau, le vinaigre, l’huile et la moutarde.
Dans une tasse, délayer la maïzena dans un peu d’eau froide.
Verser le tout dans la casserole, mélanger au fouet et laisser cuire quelques minutes pour épaissir.