préparation : 5 ’
cuisson : 15 ’
1 banane moyenn
1 oeuf
70 g de farine
levure chimique
30 g de lait
1 pincée de sel fin
A l’aide d’une fourchette, écraser réduire la banane en purée. Mélanger cette purée avec l’œuf.
Chauffez une poêle à feu moyen,
Ajouter au mélange œuf-banne la farine, le sel, la levure et le lait. Mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
Lorsque la poêle est bien chaude, déposez une louche de pâte d’un centimètre d’épaisseur, cuire le pancake 1 minute environ de chaque coté.
Congélation possible